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阿里推出首个大规模商用AR识别技术，与星巴克达成合作
发布时间：2017年12月05日 14:15:22 阿里巴巴 人已围观
简介星巴克上海烘焙工坊于12月5日开业，顾客可以通过淘宝“扫一扫”功能，观看咖啡生豆到香醇咖啡的整个过程。这一体验展示了星巴克在咖啡烘焙、生产与煮制方面的透明度和工艺，让...
从生豆到一杯醇香的星巴克咖啡，这一过程需要经历哪些步骤呢？
在12月5日正式揭幕的星巴克上海烘焙工坊，顾客只需使用手机淘宝的“扫一扫”功能，就能观看星巴克咖啡的烘焙、制作和冲泡全过程，同时借助AR技术，能够直观地感受到工坊内2700平米的每一个细节。
星巴克表示，希望通过这种AR互动新形式，让年轻群体重新感受咖啡文化的魅力。
据阿里方面透露，这项AR方案是由阿里巴巴人工智能实验室（阿里AI Labs）与星巴克共同开发的，“这是全球首次大规模商业应用的AR识别技术，”阿里A.I.Labs的负责人浅雪指出。
据了解，未来这套AR程序有望推广至星巴克全国其他3000家门店，还可能向海外门店输出。
手机淘宝“扫一扫”，将开启星巴克的“隐藏模式”
18年前，星巴克在北京开设了中国大陆的首家店，成为了高端白领和消费群体的代名词，而随之而来的网络段子层出不穷。
伴随着消费水平的提升，星巴克在中国的普及程度不断加深，人们对咖啡文化的理解也越发追求，不再满足于单一的舒适环境与标准化口味。
根据《经济学人》公布的数据，到2016年底，中国的中产阶级人数已达到2.25亿（家庭年收入在7.66万至28.6万人民币之间）。
与此同时，80后和90后正逐渐成为社会的主力消费群体。这部分消费者注重时尚与个性，消费能力也相对较强，他们的需求不再限于产品的基本功能，而是愈加重视整体的产品、服务和精神体验。
新技术带来的消费互动形式显然成为吸引年轻人的有效策略。如今星巴克在中国的角色已经不仅仅是咖啡的销售，它通过阿里巴巴提供的AR技术，试图重新传达其咖啡文化，以此吸引年轻消费者的注意。
在星巴克与阿里合作打造的智慧门店内，咖啡的储存、运输、冲泡器具都有展出，现场还展示了一台重4吨、超过2米高的咖啡豆储存铜罐，兼具咖啡市场、仓库与博物馆的多重功能。
使用淘宝扫一扫这些实物，消费者的手机屏幕上便会展现生动的西雅图派克市场文化体验（星巴克首家咖啡店及其周边咖啡交易市场的背景）。
一位体验的消费者表示，除了品尝到一杯精选咖啡之外，基于AR扫描所带来的视觉互动给予了她全新的感官享受，“我没想到咖啡是这样烘焙而成的。在没有讲解员指导的情况下，我仿佛独自完成了一次咖啡文化的探索之旅。”
此次合作中，阿里成功实现了深度学习与三维空间感知技术的结合，解决了识别过程中面临的透明物体、形态变化、表面反光及过曝等多重挑战，识别准确率提升至97.3%，极大地扩展了AR技术在复杂线下环境中的应用。这项技术可以有效满足线下门店新零售的体验需求。