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首款国产人造肉登场阿里食堂：更低热量与更高蛋白质
发布时间：2019年08月16日 12:33:12 阿里巴巴 人已围观
简介近年来，人造肉话题引发热议，杭州阿里巴巴员工已品尝到首批人造肉美食。据报道，阿里巴巴西溪园区已引入多款人造肉菜品，包括鸡肉卷、狮子头和冷面等。这标志着人造肉在日常...
最近，人造肉的话题愈发热议，杭州的阿里巴巴员工已经体验到了首批人造肉美食。
8月15日消息，阿里巴巴的西溪园区已经推出了人造肉美食，这些美食包括人造肉制作的鸡肉卷、狮子头、冷面和汉堡等，吸引了许多人前来尝鲜。
据悉，人造肉在口感上与传统肉类相似，但其热量较低，蛋白质含量却比普通肉类高。
一位试吃的员工表示，人造肉的咀嚼感和真肉有所不同，但总体口味还是令人满意的。
另一些人则表示，虽然咀嚼时感觉与真正的肉相似，但肉质没有那么紧致，整体味道与真肉接近。
根据淘宝造物节的合作方、速派餐饮的金牌大厨张家升透露，在人造肉的营养成分上，其能量稍微低于普通肉类，特别适合那些不喜欢吃肉的年轻人，尤其是注重身材的群体，这类人群的需求能够得到满足。
与此同时，预计在9月的淘宝造物节上，还将推出更多人造肉的新菜品。
