张小泉总经理称中国人切菜方法有误，起因竟是菜刀拍蒜断掉！网友纷纷吐槽

一把菜刀引发的争议仍在持续，然而张小泉官方的表态，再次引发了网友的吐槽。

近日，广州一女子购买了一把张小泉菜刀，没想到在拍蒜时，刀身竟然直接断裂。她向客服吐槽道：“没见过这么脆弱的刀，难道刀还不能拍蒜了？”客服的回复却是：“菜刀不能拍蒜”。

女子将此事发到网上，引发了网友的热议。上游新闻联系张小泉自营店的客服，得到的答复是：“我们的刀具都不建议横拍食物，力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜，建议用刀面轻压（大蒜）。”

14 日晚，南都记者就王女士的遭遇联系了张小泉相关负责人，对方回应称，“在当前的研发战略周期内，结合消费者的需求，公司可能会研发专门用于拍蒜的刀”。

15 日，张小泉发布了关于此次“广州客诉事件”的情况说明，对客服不恰当的沟通方式表示歉意。张小泉表示，常规刀具是可以拍蒜的，但一些硬度较高的刀具存在断刀风险。

张小泉在情况说明中称，7 月 14 日公司官方客服再次联系该事件消费者，为客服不恰当的沟通方式致歉，并赠送一把新刀具，由消费者在品牌旗舰店自选一款（已发货）。赠品发出后，公司安排了电话回访，告知消费者刀具的使用和保养知识。

更有好事的网友扒出了今年 3 月份，张小泉总经理接受媒体采访时的言论，他说：“你学了几十年的切菜方法是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。”

张小泉总经理表示，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，之所以米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们将刀前面的头斜过来，这不是设计感，而是对消费者的教育。

如今他的这番言论也遭到了众多网友的吐槽，有网友表示：“第一代张小泉制作刀具时，就是为了给米其林厨师使用的吗？”大家无法接受的是，作为一个知名的国产刀具品牌，竟然按照西方厨师的用刀习惯来生产菜刀，而且菜刀拍断了还说是消费者的问题。

有网友更是直言，为什么总是想着教育消费者，难道国人的切菜方式不对吗？恐怕几百年几亿人都是这样切菜的，那到底是产品的问题，还是所有人都错了呢？退一步说，就算真的错了，难道不应该改进产品吗？

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