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发布时间：2022年10月07日 09:59:07 好文人已围观

简介近日，海天酱油等产品双标传言在网络上流传，引发了对食品添加剂及食品安全的广泛讨论。中国调味品协会于5日发布声明，针对国庆节期间所 circulating 的关于海天酱油的消息进行澄清...

近期，关于海天酱油等产品在国内外的标准不一致的言论在网络上引发了广泛讨论，再次将公众的目光聚焦于食品添加剂及其安全性。

5日，中国调味品协会对此发布了声明：国庆期间，关于海天酱油等产品双重标准的谣言在网络上蔓延，严重影响了节日的餐饮行业和调味品市场。由于各国的饮食文化和消费习惯各异，同类产品的标准自然会有所不同。

然而，标准不存在绝对的优劣之分。协会支持因舆论影响而受到损害的调味品公司采取法律手段，追究网络造谣者的责任。

中国调味品协会强调，科学合理地使用食品添加剂，不仅能够满足不同酱油口味的多样需求，还能提高产品的品质和食品安全性。

同日，海天味业再次发表声明，指出：食品添加剂在各国的食品生产中被广泛应用，并且每个国家对食品添加剂都有明确的法律标准，这些标准并不存在高低之分、优劣之别。

认为国外产品的食品添加剂较少或认为含添加剂的产品即为劣质，都是一种误解。

十年前，海天就已经开始推出无添加产品，以满足不同消费群体的需求。

我们日常所接触的食品，无论是国产还是进口，大部分都离不开食品添加剂，可以说它们已成为现代食品工业的核心组成部分。

海天在声明中提到，公司产品的内部标准大多高于国家标准，国内外同类产品在品质标准上是相一致的。

日前，《科普中国》在文章《酱油里的“科技与狠活”？“零添加”真的更好吗？》中指出，“海克斯科技”和“科技与狠活”让消费者对食品添加剂产生担忧，认为其不安全。

然而，实际上，只要符合规定使用，所有食品添加剂都是安全的，目前没有证据表明合理使用食品添加剂会对健康造成损害。在这里需要强调的是“合理使用”！

所称的“合理使用”是指按照国家标准的使用范围和用量以及食品添加剂的使用原则进行使用。诸多在媒体和互联网曝光的违法行为，实际上都是对相关规定的滥用，尤其是非法添加物使得食品添加剂背负了不少冤屈。

“海克斯科技”和“科技与狠活”所揭示的问题本质上也是对法规的违规滥用。只要超出国家标准的使用范围，或使用量过大（即为超标），或违反食品添加剂的使用原则（如用三花淡奶冒充羊肉汤），均属违规使用食品添加剂。

所有国家标准允许使用的防腐剂在经过安全性评估后，规范使用不会导致消费者健康受到损害。