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张勇谈海底捞用人之道：老员工优先，爱企是关键
发布时间：2020年09月16日 18:55:54 人物 人已围观
简介9 月 14 日，海底捞董事长张勇在对话节目中称，会从老员工中挑选合作伙伴，通过观察他们对企业的热爱程度等细节来判断。...
9 月 14 日，海底捞创始人、董事长张勇在《张磊老友记》对话节目中指出，他挑选合作伙伴时，一定会从老员工中进行选择，多年来海底捞如何对待员工、员工又如何对待海底捞，通过细节可以看出员工是否热爱这个企业，这比其他任何品质和技能都更为关键。
张勇认为，挑选合作伙伴时，格局非常重要，对于员工来说，最重要的格局就是要热爱企业。但世界上没有无缘无故的爱，要想让员工热爱海底捞，海底捞就必须先关爱员工。
“所以，如果我要选择合作伙伴，肯定会从老员工中挑选。通过观察海底捞是如何对待他们的，以及他们是如何对待海底捞的这些细节，我就能判断出他们是否热爱这个企业。”张勇坚信，热爱企业比其他任何品质、技能都更为重要。
张勇表示，自己在 94 年时就渴望过上好日子，希望结婚时能拥有一套属于自己的房子。于是，他开了一家只有四张桌子的火锅店。那时他还在单位上班，没想到做生意竟然如此赚钱。
“在单位上班时，每月能有几十、一百元就觉得很开心了。结果后来发现，摆个麻辣烫一晚上可能就能赚两百元，这差距实在太大了。所以，很快我就买上了房子。”
张勇称，自己陷入了一个怪圈，自己买上了房子，但身边的大堂经理或厨师长他们却还买不起。
“我把赚来的钱都拿去买房子了，这让我感到很内疚。为了让他们也能买上房子，我就得再开一家店，让他去当店长，这样他就能分配到更多的钱了”。
张勇表示，但没想到，这样做却走进了死胡同。因为永远都有人买不起房子，一个店只有一个店长能买上房子。所以没办法，只能不断地开店，一直开到现在这个规模。
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